segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Refrigerante saudável!





Sucos fermentados, prefiro chamar assim, já que refrigerante me lembra água colorida e extremamente tóxica. Esses suquinhos são do bem, são preciosos e muito saudáveis.

É muito fácil fazer seu refrigerante em casa, ops seu suco fermentado cheio de probióticos, se você não sabe o que é isso, não se preocupe, eu explico, são alimentos ricos em "bichinhos" do bem, que repovoam sua flora intestinal, legal né?

Eu amo esse sucos, são super refrescantes e deliciosos.

Você vai precisar de: 

Suco natural (pode ser de frutas, de vegetais, legumes, você que escolhe, eu faço até de suco verde, de preferência concentrado, sem água, ou seja só o suco mesmo extraído da fruta ou vegetal);

Melado de cana (se o suco não for muito doce, se não não precisa);

Água de Kefir (é um probiótico, você consegue doação desse bonito no site Kefir Brasil);

Garrafinhas de plástico;

Coloque metade da garrafinha de suco e preencha com o Kefir (tem que ser Kefir de água, o de leite não pode ser usado), coloque ainda uma pontinha de melado, não encha até a boca, deixe um dedinho de espaço. 


 


Tampe e deixe fermentar 24 h, você saberá se ele está bom ao apertar a garrafa e ela estiver dura, se estiver mole ainda não está pronto



Depois disso é só colocar na geladeira para ficar geladinho. Ao abrir, cuidado pois ele é altamente efervescente e se você abrir muito rápido acaba vazando e sujando toda sua cozinha.



Os sabores são variados, como você pode ver nas fotos, mas vou dar umas dicas de receitas.

O campeão é o de suco de laranja puro, fica muito gostoso e agrada todo mundo.

Para a "Fanta laranja":

Maçã, cenoura, gengibre e uma casquinha de laranja, ou o suco da laranja.

Para "Fanta Uva":

Suco de uma maçã e uvas.

Para "Sprit":

Limão, gengibre e maçã.

Experimente, invente suas próprias receitas, teste, me conta tudo depois.

Se você não tem o Kefir e não consegue ele e está com vontade de fazer essa receitinha, você pode fazer com rejuvelac no lugar do Kefir.

Eu ensinei a fazer o Rejuvelac AQUI.

Em breve postarei uma receita de outro probiótico que você pode utilizar também, aguarde!!!!

Abraços vivos e borbulhantes!


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